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Há quase 15 anos, dedico minha prática à Nutrição Clínica personalizada, unindo experiência em assistência, gestão, pesquisa e docência no ensino superior (graduação e pós-graduação).

Essa trajetória me permitiu ver de perto algo essencial: a forma como nos relacionamos com a comida é, muitas vezes, o que define nossa saúde.

Quando o cuidado nutricional é baseado em consciência e você entende os mecanismos por trás do seu comportamento alimentar, a nutrição deixa de ser imposição e se torna autoconhecimento aplicado — com leveza, propósito e resultados sustentáveis.

Nos últimos anos, desenvolvi uma abordagem que combina neurociência, comportamento e metabolismo para ajudar pacientes a romper o ciclo das dietas e construir uma padrão de alimentação mais consciente, sustentável e compatível com a vida real.

Sou fundadora do Instituto Excellentiae, onde o foco é transformar evidências científicas em estratégias reais de saúde, com resultados consistentes e mensuráveis. 

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Dra. Patricia Jesus, PhD

CRN12100086